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商用厨房设备都有哪些?

2020-10-30 05:44

    商用厨房设备是十类:炉烹调器类型的设备,糕点设备,清洁净化设备,控制台设备,手套存储类设备,绝缘设备,制冷设备,食品加工设备,厨房排气设备,其他商用厨房设备。设备的炉灶类型是:大型餐饮双炉,一大炉,和一个小双灶,油炸炉单头,单头单尾炸炉,双尾炸炉,双 - 双尾炸炉,明星炒灶,蒸汽锅单头,双头蒸汽锅,米车单门,双门车腾腾,蒸汽发生器,单头炉炖,汤双炉,电炉,(二,四,六,八,十)煲仔炉,煲仔炉,蒸柜海鲜,烤鸡炉,烤箱烤猪肉,烤鸭炉,可倾式汤锅,炒锅倾斜,蒸烤箱,铁燃烧设备,微波炉,油炸炉。

    糕点生产设备:郑鲁宝,煮面炉(桶),烤箱,电饼铛,兴发香,直立式搅拌机,面粉拌和机,压片机,面粉绞机,包子机,馒头机,饺子机,苏PI姬,勉芬车。清洁去污设备:单眼池,眼睛游泳池,三眼池,各种异型定制池,餐具消毒,消毒柜,橱柜,洗碗机,油水分离器等。

    动作表装置具有单通厨房协调邰,双向厨房协调大,单个表,双级,三级,办公桌,冰箱,残余污水站沙拉动作表,水动作表,亩工作台刁廖泰(汽车)等。存储手套类设备:储物柜,壁柜,壁架,货架,米粉,框架,餐车,秉澈锅,底座支架,异型表。

    保温设备:保温餐车,保温,温暖的菜柜、保温汤桶车,温暖的饭车,自助餐保温表等等。制冷设备:冷藏,单门冰箱,双门冰箱,四门冰箱,six-door冰箱,工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、食品展示柜、冷饮机等。食品加工设备切割机、洗衣机、根去除机、剥皮机、切片机、绞肉机、锯骨机,豆浆的机器,豆腐机、咖啡机等。

    厨房排气扇排气设备、烟气净化、排气管道,石油净头罩,风扇控制箱。其他商用厨房设备:储藏室梯(电梯、楼梯餐)、热水器、锅炉、水净水器(净水设备),高压水龙头,淋浴水龙头红、食堂土菜传送带,食物垃圾处理设备。

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