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杭州厨房设备厂家给绿茶餐厅做保障

2020-10-30 05:24

    原标题:杭州紧急突击检查绿茶餐厅,可能是厨房设备厂家的商机
    绿茶餐厅作为一种新型的餐厅出现,受到了市场消费者的热爱。然而近日,中国质量新闻网曝光了河北石家庄桥西万象城店“绿茶餐厅(龙井船宴)”后厨存在的食品安全问题,引起媒体广泛关注。

    8月10日,杭州市市场监管局获知此新闻后,立即部署各区县市市场监管部门对全市23家绿茶餐厅门店开展食品安全突击检查,省市媒体也在第一时间进行了现场检查报道。


     从检查情况来看,杭州市范围内的门店后厨未发现新闻曝光的问题,均能够按照监管要求落实证照公示,员工持有效健康证上岗,按照规范进行后厨加工操作,清洗消毒保洁等设施设备配备到位。但检查中也发现部分门店个别餐具有少量积水、垃圾筒未加盖等问题,均进行了责令整改。

    绿茶餐厅这次的事件给广大餐饮行业从业者敲响了警钟,食品安全问题始终是餐饮行业的禁区,任何人不把食品安全问题放在心上,那就是不想在这个行业混,当然有些事情也是可以从一些措施上进行约束,避免因为人的惰性就出现了这样的问题。比如加大绿茶餐厅的厨房设备的智能化,减少人工操作步骤,就可以在很大层度上减少这类问题的出现。

    现在很多杭州厨房设备厂家都在工作台、洗菜池、油烟罩这些厨房设备上面进行了智能升级,新一代产品具备提醒,检查卫生标准的一些温馨功能。海德利厨房设备厂家目前正在这一块加大投入研发,希望可以让广大餐饮业人士用上好的厨房设备。

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