武汉中餐厅厨房需要用到哪些厨房设备？是武汉准备成立中餐厅饭店的朋友非常想要知道的地方，一个中小型中餐厅厨房设备影响着餐厅的营收效益，可以说如果厨房设备没搞好，很有可能造成中餐厅最后关门收场。今天武汉不锈钢厨具厂家告诉你

1、不锈钢洗涤设备

武汉中餐厅厨房的洗涤设备一般是在洗涤车间用来清洗食材，处理剩菜的，包含有冷热水供应系统、排水设备、洗碗机、果蔬清洗机、消毒碗柜、洗涤槽、洗涤盘、存储柜等，食品垃圾粉碎器等设备。

2、中餐厅厨房调理设备

中餐厅厨房的调理设备则是为上菜做准备，用来制作各种调料配菜，主要包含有橱柜台面，整理、切菜、配料、调配的专用工具和容器，储放架、餐饮车、调料盒、调味品箱、调料架、厨具架等。

3、不锈钢储藏设备

中餐厅厨房的不锈钢储藏设备，分成器皿用具储藏和食品类储藏两类。器皿用具储藏是供厨具、容器等储存的空间。食品类储藏分成冷冻和非冷储藏两大类，冷冻是根据厨房内的制冷冷藏设备、冻库等保持的。储藏用品是根据各种各样底柜、壁柜、转角柜、智能装饰柜等进行的。

4、中餐厅烹调设备

餐厅厨房的烹调用品则是用来烹饪食材了，主要有商用煤气灶、商用燃气灶、商用电磁灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸箱、微波炉、烤炉、自动炒锅等。餐馆厨房为确保厨房自然通风良好，要设置排风管道、通风排烟设备等。

5、中餐厅厨房照明设备

中餐厅厨房的照明设备要布局合理，对整个厨房的照明设计要光亮，厨房灶台、洗涤池、工作台的照明也不可以忽略，并设置便捷的电源开关装置。

6、消毒设备
一个好的中餐厅厨房，消毒设备是不能缺少的，食品卫生安全是顾客的健康保障，所以需要配备消毒柜，紫外线照明灯等消毒设备。