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食堂厨房设备正成为高校改善就餐质量的一道平安符

2020-10-07 16:51

    食堂厨房设备的发展已经到了一个十分快速的阶段，高校方面对如何改善学生就餐质量方面一直非常关注，从食堂来说食堂厨房设备的先进性一直对菜品质量影响广大。食堂厨房设备正成为高校改善学生就餐质量的一道平安符
    食堂厨房设备
    食堂厨房设备现在正从高效、多功能、稳定、环保、易清洁等多方面发展，每一个方向研究好都会推出新一代的食堂厨房设备产品。都可以作为高校推出适合学生就餐新菜品的一个助力。

    从高效性来说，一个双头炒菜机是一个普通厨师日常工作的三倍速度。一个厨师可以一次性控制三台炒菜机，换一句话说，就是一个厨师加上三台炒菜机抵得上9个厨师同时工作。这对高校高人数的就餐起到了一个非常重要的保障。一个高校往往至少上千人多的几万人，目前比较普遍的行业做法是多建设几个食堂，用来分流来达到这么多人数就餐。这样解决是解决了，但是成本上就高出了不少，人数如果急需增加的话，这个时候往往就会有很多学生吃不上饭。因为食堂现有的厨房设备一次性运作已经饱和了。这个时候就要求厨房设备要具备高效性，可以快速的制作出备用的来。
    食堂厨房设备
    从多功能性来说，一个炒菜机可以同时兼顾炒、煎、扒、煮、炖、蒸、炸、烤等多种功能，满足高校学生来自不同地区的饮食差异。有喜欢小吃的、有喜欢面食的、有喜欢炒菜的、有喜欢清蒸的。这个时候如果拥有炒菜机，只需按照程序设定，将配菜、调料放置到炒菜机中，即可按照程序一道一道的将小吃、面食、炒菜烹饪出来。
    食堂厨房设备
    从稳定性来说，一个商用厨房设备冷藏柜可以7x24小时稳定工作5年以上。满足高校在厨房设备使用年限上的要求，且可以超功率短期运作，满足突发情况。如高校举办校庆人数大量增加、这个时候需要大容量的使用冷藏柜，进行蔬菜食物的短期保鲜冷藏。
    食堂厨房设备
    从易清洁来说，一套良好的食堂厨房设备，都是采用不锈钢厨房设备制作的，基本上都很好的清洁，只需每天工作完毕，按照清洗要求，换水即可，无需做过大的清洗，使用时间较长后，也可以冲洗完毕。
    食堂厨房设备的这些发展特性每一点都是高校引进先进的厨房设备改善就餐质量的一道平安符，充分的体现食堂厨房设备的重要性。

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