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立式消毒柜选购时的注意事项

2020-09-22 16:28


    立式消毒柜是一种重要的厨房消毒洗碗设备，其原理是通过紫外线、远红外线等物理射线或高温、臭氧等方式对厨具、食具、餐具等厨具设备进行灭菌消毒，具有快速、安全、方便等特点，受到五星级酒店、高端饭店、企业单位食堂、学校食堂、政府机构的广泛欢迎。
     
    我们在选购立式消毒柜时需要了解一些注意事项，防止买到不满意的立式消毒柜。
    选购立式消毒柜尽量选购新品而不是老式的，不管对方怎么忽悠老式的好处，实际上老式永远不可能比新式好，不然还有什么理由推出新式呢？何必费时费力的去研制。

    按照款式类型消毒柜一般分为三类：
    1、老式电热消毒柜
    一般来说，老式的电热消毒柜是采用发热温度相对的远红外石英电加热管加热，温度达100度以上。它的价格相对便宜。但是却功能单一，而且作用周期长，比如消毒整体时间长，因为温度达100度以上后冷却时间长。

    2、壁挂式消毒柜
    壁挂式消毒柜则是采用温度较低的远红外石英电加热管或PTC加热，温度在70度上下，这种方式主要是用来烘干的目的，其消毒杀菌使用的是臭氧和紫外线形式，具有一种或两种组合消毒方式。

    3、商用的立式消毒柜
    商用的立式消毒柜原理上也是紫外线、高温等多种方式消毒灭菌，但是不同的是，其体现在消毒速度上，烘干时间上，容量大，商用的立式消毒柜其消毒速度上往往是普通家用的好几倍,烘干时间则减少几倍，一个立式消毒柜可以装几百只碗具，体现在真正的商用性。高端的商用立式消毒柜还具有报警、语音提示、联网控制等操作。真正的起到了便捷性、实惠性。
     
    在确定款式后，我们就要在一些常识上进行选择了我们要选择一线的专业商用厨房设备生产厂家，这样可以在后期的维护、功能更新上有所保障。而且价格上也会相对优惠。毕竟不用经手中间商，直接就是出厂价。

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