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不锈钢厨房设备的冷却降温方式有哪些？

2020-09-21 17:02

    不锈钢厨房设备是为商用厨房设备烹制而生的，但是也诞生了一个问题，那就是厨房设备烹制过程中，会产生高温。无论用什么方式，高温都是无法避免的。这是由不锈钢的导热性质决定的，因此酒店厨房设备需要冷却降温处理。不锈钢厨房设备的冷却降温方式有哪些？

     
     
    #选择抽油烟机降温#
     
    在很多时间，餐饮人士只知道抽油烟机是用来吸油排烟的，却不知道它其实还可以控制酒店厨房的温度效果。油烟越少，酒店厨房温度则相应越低。
     
    安装注意事项：油烟机与柜台的距离小于0.7米，安装厨房油烟机的长度小于3米。这两种尺寸的限制旨在达到良好的吸油烟效果。确保烟雾不会轻易消散，带动整个厨房热起来。
     
    #选用电磁设备避免选用燃气来#
     
    其实直接冷却厨房设备的方法就是尽量少用商用燃气炉灶设备，而选用商用电磁炉灶设备、烤箱、微波炉等。不用火，减少吸烟量和快速炊具，从根本上消除火源，杜绝热量的大规模产生，实现彻底降温。
     
    #安装中央空调#
     
    不锈钢厨房工程安装施工时，应该设计出中央空调安装位置，方便考虑是否在后期厨房使用空调或电风扇设备来达到降温效果。对于用火的厨房，使用大容量专用电风扇可以分散火焰和烟雾，会影响冷却效果。因此，当空调系统处于正确的位置时，和谐空厨的天花板就会被整合，一站式厨房制冷问题需要解决。
     
    #装有流动供水装置#
    通过洗菜池、供水池、换水的过程中，利用水的吸热能力良好，在流动的过程中自然而然的带走厨房的热量，自然就可以起到冷却降温的作用，这需要在厨房施工时、以及水源供给上设计一番，起到循环控制热量的目的。
     
    这四点只是一些海德利厨房设备生产厂家小编推荐的比较有效的方式，当然也还有更多优秀的冷却降温方式，均可以自己根据实际效果运用，不必过于死守。

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