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饭店厨房设备必备之双头一大一小组合炉

2020-10-30 05:15

    中国饭店协会研究院提供的餐饮门店复工数据，2月份为25%，3月份达77%，6月份已超90%，这表明餐饮这一块一直是个刚需，虽然在疫情期间，很多餐饮饭店都倒闭关门，溜之大吉，但每个行业都会有旧人哭，新人笑的场面出现，餐饮也不例外。


    中式正餐一直是我们中国人最喜欢也是最纯正的菜色，所以这类型餐厅新开的数量也是最多的，这类型餐厅大部分都是经过精装修设计一番或者重新改造过后，才正式开业运营的，那么在改造的过程中，自然少不了最重要的厨房设计了，大部分饭店会把厨房作为一个整体工程外包给专业厨房设备公司派出团队来现场勘测设计，之后根据设计进行整体厨房工程施工，铺设厨房设备。具体过程此处不讲解，想要了解的可以查看我之前的文章，我们这里主要讲铺设的厨房设备中的必备设备为什么会有双头一大一小组合炉？

    双头一大一小组合炉具备了大炒小炒两个炉灶，所以可以一机多用，这是功能属性决定的，而且一大一小炉灶可以相互配合，实现互补作用，这是其它的单头，双头的做不到的事情，从这一点上，他就是一个必备的厨房设备，另一个从经济上来说，双头一大一小组合炉也比较划算。所以双头一大一小组合炉成了必备品。

    那么假如在深圳这边，新开的饭店，该去找谁进行购买这类饭店厨房设备呢？亦或者该去找谁进行整体厨房设计施工呢？小编这边给你推荐一个厂家，深圳海德利，他们是一家专业从事厨房整体工程设计施工，厨具设备生产的厂家，拥有丰富的施工安装经验，而且是厨房设备源头厂家，所以没有中间商赚差价，价格也相对合适。

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