电磁双头双尾小炒炉怎么用？
2020-07-16 11:32
在餐饮行业、酒店行业、甚至是大型酒吧里面的商用厨房里一般来说少不了电磁双头小炒炉的身影，电磁双头小炒炉有单尾的和双尾的2种，具体你买电磁双头双尾的小炒炉还是双头单尾的小炒炉，要看你的实际情况和具体需求了，两者区别还是看客人量和厨师的规划等密切相关，有很多购买了或者打算购买电磁双头小炒炉的朋友在问电磁双头小炒炉怎么用？买来能够干什么？有什么作用？等等十分关心的问题
一、 电磁双头双尾小炒炉价格介绍
1、 中档次的电磁双头小炒炉一般价格在10000-20000元，适合于中档的餐厅和饭店都可以使用。
2、 高档的，像一些国际五星级酒店以上的商用厨房设备为求高端，可以选择大品牌的或者专业厨房设备定制厂商，承包整个厨房的设计和定制设备，价格一般也会好很多。
3、 当然了还有一些二手的电磁炉，像一些小饭馆为了节省前期的开支，可以考虑二手的电磁灶，二手的电磁灶在几千元。适合一些没钱创业的小老板们。
二、电磁双头双尾小炒炉该怎么用呢？
电磁双头双尾小炒炉这类商用电磁炉在使用前，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护保养要求以及制造商可能提供的售后服务内容，注意按大功率电磁灶上的标识操作，一般在使用、保养时应该注意以下几点：
1. 大功率电磁炉忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。
2. 大功率电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。
3. 在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。
4. 不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
5. 在大功率电磁炉2－3m的范围内，好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。
6. 大功率电磁炉使用完毕，应把功率电位器再调到小位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。
7. 清洁大功率电磁炉时，应待其完全冷却，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲。
满足这几点后，各位老板们还需要和生产制造商进行沟通尤其是专业的厨房设备安装师傅的交待必须要遵守，否则到时候出现故障造成的损失就会是不可估量的了
以上就是电磁双头双尾小炒炉怎么用的步骤，有什么不明白的，可以评论留言哦
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