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厨具工程之西餐厨具如何挑选

2020-10-30 05:10

    中国近年来餐饮行业可以说是一天一个样,各种类型餐厅雨后春笋般的萌芽而出,有中餐、西餐、日式料理、韩式菜系等多种,从餐具上来说,我们吃中餐使用的是中餐厨具,吃西餐使用的是西餐厨具,因为吃饭不只是为了吃,更是为了吃得得高雅,而不是入乡随俗。那西餐厨具都有哪些档次?酒店经营购买该考虑哪方面要素?市面上的西餐厨具品牌质量好的又有哪些?今天我们就来聊聊西餐厨具的选择及常见问题。
    厨房用具怎么选择?

    A)厨房用具通常来说依据使用场景可分为商用厨具和家用厨具两个大类。商用厨房用具适用于大型厨房设备,例如酒店、饭店和食堂。家用厨具则用于普通家庭厨房。

    B)要想建立一个好的厨房,你必须从整个空间规划的角度出发,保证完全视觉的一致。特别是在开放式厨房中,如玻璃玻璃透明式的,那么考虑周围空间的风格更为重要。商用厨房建议还是交给整体厨房工程设计厂家进行专业整体厨房定制施工安装,关于大型厨房,您可以和设计师商议选择一些较暗的色彩,以便利于整体空间的和谐统一。关于小型厨房,建议您可以选择较浅的色彩,显得不是那么鲜明。总之厨房工程是一一个比较大的一块,建议还是找专业人士给出专业的建议方案供自己选择自己认为比较合适的方案进行装修布局。
    C)厨房施工完毕,则就要配备西餐厨具,西餐厨具,考虑引进西方的标准厨房,但也要结合地方特色进行一些接地气的变动,运用一些地方元素融入其中。

     

    可见,西餐厨具需要依据使用场景、原料及厨房规划的角度、品牌等方面机型选择,西餐厨具品牌以国外的为多,但是一些地方企业也不输入给国外。而且由于位置关系,选择地方企业从运输上、维护上、经济上都有比较大的优势,例如海德利厨房设备就是深圳比较好的厨房设备厂家。

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