商用厨房设备生产厂家

产品详细

产品参数（材质尺寸均可定制）
产品名称	材质	尺寸：长*宽*高（mm）	桌脚高度（mm）	层数	承重	外观工艺
双层工作台	201不锈钢或304不锈钢	上层台面1200*600 下层尺寸1100*500 整个尺寸1200*600*800	150	2层	台面平均承重300斤	拉丝抛光



产品特点：
加厚桌面：加厚升级，使用时间久；
加粗支架：材料厚实，打孔无凹陷；
不锈钢脚：可调节，耐腐蚀；
拉丝工艺：提升质感，耐磨耐用；
 
适用范围：
酒店后厨打荷台，饭店后厨打荷台，工厂流水线，网店打包，饭堂/食堂，机场，加工中心，制作中心，配菜中心等多种不同的商用厨房工程中的不同场合。

SOLUTION

工程案例

火锅店方案

Hot pot shop program

在火锅店、连锁餐饮餐厅的厨房设计中，在保证出菜效率的同时还要保障菜品质量，加工设备一定要配置齐全，单单追求节约成本反而会直接影响运营成本。

火锅店厨房通风、排烟系统一定要良好，不然厨房油烟倒灌或进入餐厅都会对厨师工作环境和顾客就餐体验造成不良影响。

食堂厨房方案

CANTEEN KITCHEN PROGRAM

食堂具有就餐者数量稳定且庞大的特性，通常建有大容量储备仓库以稳定饭菜价格、平定市场波动。因每个人的经济状态、饮食习惯都不同，需设菜式多样、档次不同的饭菜。

为了食堂更好的经营，应避免大锅饭模式采用多元化就餐模式，大体类型有：明档风味式、自选式、点菜式、西式快餐等。

酒店厨房方案

HOTEL KITCHEN PROGRAM

酒店厨房一般占整个餐厅面积的10-20%左右，因为酒店厨房除了厨师以外还会有人员的走动，所以在确定厨房面积时要考虑到厨房工作人员工作的灵活性。

酒店厨房一般会有多个厨师同时工作，所以在设计的时候厨房的环境会以通风和易排烟为主，让厨房们有一个好的工作环境。

特色餐厅方案

FEATURED RESTAURANT SCHEME

特色餐厅厨房主要包括以下8个工作区：操作区、粗加工区、精加工配菜区、白案区、冷拼区、洗消区、冷藏区、仓库区。每个工作区间的相互流通性直接影响了菜品的档次。

特色餐厅的装修风格要和餐厅特色菜系有很强的关联性，在保证厨房正常运转的前提下，对工作人员服饰也可以进行改造，增强餐厅特色风格。

部分商用厨房工程合作客户