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大型学校食堂厨房电磁架式商用煲仔炉

2020-09-27 14:37

  • 大型学校食堂厨房电磁架式商用煲仔炉

产品详细

    架式煲仔炉(电磁/电陶)功能特点 Functional characteristics:
    -1.0不锈钢面板超厚设计 -1.0stainless steel panel super thick design
    -面板炉头一体拉伸,不会刮手,方便清洁 -Intergrative stretching of panel stovel head,no scraping,convenient and clean
    -可拆卸式设计,方便运输 -Removable design for easy transportation
    -采用全钢子弹脚,牢固可靠 -All Steel Bullet foot, firm and reliable

    架式煲仔炉(电磁/电陶) Rack cooker(Electromagnetic/electric ceramic)
    产品型号 产品名称 外形尺寸 额定功率 规格 额定电压
    Product model Nomenclature Shape size Rated power Rated power Rated voltage
    SD-B3500IH328JX2 二头328电磁煲仔炉 800x500x800 3.5kw x 2 ∮328x2mm 220v/380v/50Hz
    SD-B2500DT328JX2 二头328电陶煲仔炉 800x500x800 2.5kw x 2 ∮328x2mm 220v/380v/50Hz
    SD-B2000IH288JX2 二头288电磁煲仔炉 700x500x800 2kw x 2 ∮288x2mm 220v/380v/50Hz
    SD-B2000DT288JX2 二头288电陶煲仔炉 700x500x800 2kw x 2 ∮288x2mm 220v/380v/50Hz
    SD-B3500IH328JX3 三头328电磁煲仔炉 1200x500x800 3.5kw x 3 ∮328x3mm 220v/380v/50Hz
    SD-B2500DT328JX3 三头328电陶煲仔炉 1200x500x800 2.5kw x 3 ∮328x3mm 220v/380v/50Hz
    SD-B2000IH288JX3 三头288电磁煲仔炉 1200x500x800 2kw x 3 ∮288x3mm 220v/380v/50Hz
    SD-B2000DT288JX3 三头288电陶煲仔炉 1200x500x800 2kw x 3 ∮288x3mm 220v/380v/50Hz
    SD-B3500IH328JX4 四头328电磁煲仔炉 800x800x(800+180) 3.5kw x 4 ∮328x4mm 220v/380v/50Hz
    SD-B2500DT328JX4 四头328电陶煲仔炉 800x800x(800+180) 2.5kw x 4 ∮328x4mm 220v/380v/50Hz
    SD-B2000IH328JX4 四头288电磁煲仔炉 700x800x(800+180) 2kw x 4 ∮288x4mm 220v/380v/50Hz
    SD-B2000DT328JX4 四头288电陶煲仔炉 700x800x(800+180) 2kw x 4 ∮288x4mm 220v/380v/50Hz
    SD-B3500IH328JX6 六头328电磁煲仔炉 1200x800x(800+180) 3.5kw x 6 ∮328x6mm 220v/380v/50Hz
    SD-B2500DT328JX6 六头328电陶煲仔炉 1200x800x(800+180) 2.5kw x 6 ∮328x6mm 220v/380v/50Hz
    SD-B2000IH288JX6 六头288电磁煲仔炉 1100x800x(800+180) 2kw x 6 ∮288x6mm 220v/380v/50Hz
    SD-B2000DT288JX6 六头288电陶煲仔炉 1100x800x(800+180) 2kw x 6 ∮288x6mm 220v/380v/50Hz


SOLUTION
工程案例
火锅店方案
Hot pot shop program

在火锅店、连锁餐饮餐厅的厨房设计中,在保证出菜效率的同时还要保障菜品质量,加工设备一定要配置齐全,单单追求节约成本反而会直接影响运营成本。


火锅店厨房通风、排烟系统一定要良好,不然厨房油烟倒灌或进入餐厅都会对厨师工作环境和顾客就餐体验造成不良影响。

食堂厨房方案
CANTEEN KITCHEN PROGRAM

食堂具有就餐者数量稳定且庞大的特性,通常建有大容量储备仓库以稳定饭菜价格、平定市场波动。因每个人的经济状态、饮食习惯都不同,需设菜式多样、档次不同的饭菜。


为了食堂更好的经营,应避免大锅饭模式采用多元化就餐模式,大体类型有:明档风味式、自选式、点菜式、西式快餐等。

酒店厨房方案
HOTEL KITCHEN PROGRAM

酒店厨房一般占整个餐厅面积的10-20%左右,因为酒店厨房除了厨师以外还会有人员的走动,所以在确定厨房面积时要考虑到厨房工作人员工作的灵活性。

酒店厨房一般会有多个厨师同时工作,所以在设计的时候厨房的环境会以通风和易排烟为主,让厨房们有一个好的工作环境。

特色餐厅方案
FEATURED RESTAURANT SCHEME

特色餐厅厨房主要包括以下8个工作区:操作区、粗加工区、精加工配菜区、白案区、冷拼区、洗消区、冷藏区、仓库区。每个工作区间的相互流通性直接影响了菜品的档次。


特色餐厅的装修风格要和餐厅特色菜系有很强的关联性,在保证厨房正常运转的前提下,对工作人员服饰也可以进行改造,增强餐厅特色风格。

部分商用厨房工程合作客户

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