商用厨房设备生产厂家

寒霜雨雪的来临就像是季节的吹风号，提醒西安莲湖人们冬季的到来，需要穿衣保暖烤火了，故冬季是燃气使用量最高峰的季节，其主要目的也是让在厨房工作的职工因余热不会感到寒冷。但也因此成了着火事故的高发期。着火的主要原因还是厨房不锈钢设备中的燃气灶的明火引燃，以及其它不锈钢厨房设备使用不当导致。
 

所以在这里我们莲湖人须知道冬季厨房不锈钢设备使用需注意的5个元素

1、厨房应该具有安全防火措施，保证不锈钢厨房设备的正常使用，禁止室内或过道堆积易燃易爆品，禁止燃气管道上挂搭物品。

2、周期性检测使用的厨房设备使用年限，是否有破损老化现象，超出使用年限的厨房设备需要进行更换，破损老化的看损坏层度。达到一定层度的也要更换新的。

3、检查燃气管道、闸阀设备管道连接处是否存在泄露，方法是：选用肥皂或洗洁剂配置成一定浓度值的测试溶液，用软刷蘸取测试溶液，涂抹于管路连接处，如出現持续汽泡就是漏汽点。此时应该关闭管道阀门，进行管道更换。不能更换者可找维修师傅维修。

4、除了防止燃气灶明火，也要防患电磁过热加上室温过高导致起火，这就要求，厨房的线路一定要粗，且要专线专用。设置安全阀跳闸，防止电路电流过大短路击穿绝缘层发生着火事故。

5、防止烹饪操作不当，油锅起火蔓延，商用厨房里应配备防火布、干粉灭火器。

只要我们注意这5个元素，基本上，这个冬天可以安然度过，热热闹闹的过个春节。