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自助餐厨房洗碗机设备超声波商用洗碗机

2020-09-09 08:32

  • 自助餐厨房洗碗机设备超声波商用洗碗机

产品详细




    自助餐厨房洗碗机设备超声波商用洗碗机产品介绍:

    常规属性
    功率:6KW
     电流:16A
    耗水量:234L
    洗涤量:2500碟/H
    主洗温度:40℃
    接线要求:单相电
    洗涤方式:超声波
    用电规格:220V/50HZ/3N
    加热方式:电加热

    其他属性
    容积:234L
    加热管:3KW
    发生器:3KW
     振子数量:50
    内槽规格:1300*600*300(通池)

     产品特点
     不需用专用洗涤剂
     省电、节水、噪声小
     工艺一体成形,更耐用
     油水分离装置,倾斜式滤油
    设置独立温控探头,防止干烧
     洗碗机结构简单,使用手寿命长
     360 度全方位清洗,具有杀菌、消毒等功能

    适用范围:酒店,宾馆,连锁餐厅和企业工厂食堂,学校食堂。

    自助餐厨房洗碗机设备超声波商用洗碗机
SOLUTION
工程案例
火锅店方案
Hot pot shop program

在火锅店、连锁餐饮餐厅的厨房设计中,在保证出菜效率的同时还要保障菜品质量,加工设备一定要配置齐全,单单追求节约成本反而会直接影响运营成本。


火锅店厨房通风、排烟系统一定要良好,不然厨房油烟倒灌或进入餐厅都会对厨师工作环境和顾客就餐体验造成不良影响。

食堂厨房方案
CANTEEN KITCHEN PROGRAM

食堂具有就餐者数量稳定且庞大的特性,通常建有大容量储备仓库以稳定饭菜价格、平定市场波动。因每个人的经济状态、饮食习惯都不同,需设菜式多样、档次不同的饭菜。


为了食堂更好的经营,应避免大锅饭模式采用多元化就餐模式,大体类型有:明档风味式、自选式、点菜式、西式快餐等。

酒店厨房方案
HOTEL KITCHEN PROGRAM

酒店厨房一般占整个餐厅面积的10-20%左右,因为酒店厨房除了厨师以外还会有人员的走动,所以在确定厨房面积时要考虑到厨房工作人员工作的灵活性。

酒店厨房一般会有多个厨师同时工作,所以在设计的时候厨房的环境会以通风和易排烟为主,让厨房们有一个好的工作环境。

特色餐厅方案
FEATURED RESTAURANT SCHEME

特色餐厅厨房主要包括以下8个工作区:操作区、粗加工区、精加工配菜区、白案区、冷拼区、洗消区、冷藏区、仓库区。每个工作区间的相互流通性直接影响了菜品的档次。


特色餐厅的装修风格要和餐厅特色菜系有很强的关联性,在保证厨房正常运转的前提下,对工作人员服饰也可以进行改造,增强餐厅特色风格。

部分商用厨房工程合作客户

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