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意大利面最正宗的做法,意大利面的做法大全

发表时间:2015-09-25

除了牛排,意大利面应该是西餐厅的经典美食了吧。意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。因此在大部分的西餐厅都可以见到不同的意大利面,如果你打算开一家西餐厅,那么意大利面一定是必学绝活。很多在中国餐饮家具第一品牌海德利餐饮家具有限公司定做批发西餐桌椅的顾客也是制作意大利面的老手,学会了在自己家里也可以做呢。

意大利面

意大利面食材:

西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。

意大利面

意大利面做法:

01.首先在锅中用温火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、,不停搅拌,大火将汤收干成酱。

02.然后锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。

03最后起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。

意大利面

意大利面特点:

意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。意大利面根据种类形状也各不相同,除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型,贝壳型的林林总总数百种。

意大利面

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